أخبار

إنقاص الوزن مع انخفاض الكربوهيدرات أو الدهون القليلة: أي العلاج الغذائي يعمل بشكل أفضل لمرض السكري

إنقاص الوزن مع انخفاض الكربوهيدرات أو الدهون القليلة: أي العلاج الغذائي يعمل بشكل أفضل لمرض السكري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

واضح الفائزين عند مقارنة أشكال النظام الغذائي المختلفة

يتزايد باستمرار عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. في كثير من الحالات ، يمكن إدارة المرض بدون علاج. النظام الغذائي الصحي مهم بشكل خاص هنا. يبلغ خبراء الصحة الآن عن النظام الغذائي الأكثر ملاءمة لمرضى السكر.

يساعد نمط الحياة الصحي

وفقا لخبراء الصحة ، يعاني حوالي 425 مليون بالغ في جميع أنحاء العالم من داء السكري. يتأثر حوالي 7.5 مليون شخص في ألمانيا. 95٪ منهم مصابون بداء السكري من النوع 2. في عدد كبير من هؤلاء المرضى ، يمكن السيطرة على المرض بشكل جيد حتى بدون أدوية. من المهم أن يكون لديك أسلوب حياة صحي مع ممارسة كافية واتباع نظام غذائي متوازن. يبلغ الخبراء الآن عن العلاج الغذائي الأكثر ملاءمة لمرض السكري.

لا يجب إعادة اختراع التوصيات الغذائية

في المؤتمر الربيعي الخامس والثلاثين لجمعية السكري النمساوية (ÖDG) ، ناقش مئات المشاركين تحول النموذج الذي حدث في مرض السكري على عدة مستويات في السنوات الأخيرة تحت شعار "إعادة التفكير في مرض السكري".

وفقًا لرسالة من ÖDG ، تناولت جلسة مركزية موضوع العلاج الغذائي.

"يمكن تحقيق الكثير من خلال تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة ، ويمكن الوقاية من مرض السكري بنسبة تصل إلى 60 في المائة" ، قال رئيس ÖDG وأخصائي الغدد الصماء ، البروفيسور الدكتور ألكسندرا كاوتزكي - ويلير (MedUni فيينا).

قال الخبير: "إن التخفيض المؤقت والكبير في السعرات الحرارية مع تقييد تناول الكربوهيدرات (منخفض الكربوهيدرات) يمكّن المرضى من مغفرة مرض السكري بالإضافة إلى فقدان الوزن".

قال كاوتسكي ويلر: "ومع ذلك ، فإن دعم ودعم وتحفيز أولئك المتأثرين بفريق تدريب مرضى السكري ضروري لتغيير نمط الحياة المستمر ، كما هو مفصل في الإرشادات الجديدة التي تركز على المريض".

وأضاف عالم التغذية Univ.-Doz.in Dr.in Ingrid Kiefer ، الذي يرأس قسم الإبلاغ عن المخاطر في AGES - الوكالة النمساوية للصحة والأمن الغذائي:

"لا يجب إعادة اختراع التوصيات الغذائية خصيصًا لمرضى السكري ، وتنطبق عليهم نفس المبادئ المطبقة على جميع الأشخاص".

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر فائدة

دكتور. قدم ستيفان كابيش ، من المعهد الألماني لبحوث التغذية بوتسدام-ريبروك وشاريتي برلين ، الدليل الشامل المتاح بالفعل لمناقشة أشكال الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون.

كما جاء في البلاغ ، يمكن القول بوضوح أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر فائدة على العديد من المستويات.

ووفقًا للمعلومات ، فإن العديد من القيم المختبرية المرتبطة بمرض السكري بالمعنى الأضيق والأوسع نطاقا تظهر بوضوح أفضل في الدراسات المقارنة وفي التحليلات التلوية إذا تم تحقيق وفورات في الكربوهيدرات.

أوضح كابيش: "الكربوهيدرات تجعلك سعيدًا ، لكن ليس مليئًا! يمكن الاستغناء عن الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي ، لكن الدهون والبروتينات ضرورية في بعض الأحيان ".

و: "الوجبات الغذائية التي تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات تؤدي إلى المزيد من فقدان الوزن وتقليل نسبة الدهون في الجسم بشكل أسرع".

لا تأكل اللحوم كثيرًا

عند مقارنة الأنظمة الغذائية ، كان هناك اختلاف في معدل الوفيات بين الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الحيوانية والنباتية.

وبالتالي فإن معدل الوفيات مرتفع في الحيوانات وانخفاض في النباتات ، على الرغم من أن زيادة معدل الوفيات لا تعزى بشكل واضح إلى اللحوم ، حيث أنها حصرية دراسات مستعرضة (بيانات الأتراب).

في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات النباتية ، يتم استخدام البقوليات الصحية كموردي البروتين بدلاً من اللحوم.

"الرسالة التي تشير إلى أن اللحوم لا يجب أن تكون في القائمة لأنه لم يتم استلامها منذ عقود. وأوضح كيفر أن استهلاك اللحوم ارتفع بشكل مطرد ، على الرغم من توفر أدلة واضحة بالفعل.

"إن موضوع حماية المناخ الذي تمت مناقشته كثيرًا يمكن أن يساهم الآن في الحد من استهلاك اللحوم ، لذلك يمثل هذا الخطاب أيضًا فرصة للتغذية الصحية".

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أو الشمال

برايم - جامعة البروفيسور. دكتور. شهد برنهارد لودفيك ، من القسم الطبي الأول مع أمراض السكر والغدد الصماء وأمراض الكلى في مستشفى رودولفستفتونج ، أكبر المزايا في نظامين غذائيين معتدلين منخفض الكربوهيدرات:

"القائم على الأدلة مفيد بشكل خاص للنظام الغذائي المتوسطي وربما" النظام الغذائي الاسكندنافي الجديد "غير المعروف حتى الآن. كلاهما له تأثير إيجابي بشكل خاص على توزيع الدهون ومحيط البطن المحفوف بالمخاطر بشكل خاص - خاصة عند الرجال ".

يعتمد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​و "النظام الغذائي الاسكندنافي" على انخفاض الكربوهيدرات البسيطة وفي نفس الوقت يجلبان التنوع إلى الطاولة.

يعتمد "النظام الغذائي الاسكندنافي الجديد" أكثر قليلاً على الأسماك (ثلاث مرات في الأسبوع) ، ولكنه يشبه إلى حد كبير نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي.

"النصيحة الفردية هي محور العمل. عادة ما يمكن التوصية بنظام غذائي متوسطي ، مع التركيز بشكل خاص على تقليل الكربوهيدرات ، وبالطبع مع التمارين الرياضية ، "يقول لودفيك.

قال الخبير "من المهم أن يقال للناس في النظام الغذائي للبحر المتوسط ​​أنه لا يزال عليهم ترك المعكرونة والبيتزا" ، مضيفًا أنه يمكنك الانتقال من خطاب "الدهون مقابل الكربوهيدرات".

الشيء الأكثر أهمية هو أن النظام الغذائي المختار يجب أن يعتمد على التفضيلات الشخصية. "علينا أن نجعل التوصيات الغذائية بسيطة وبسيطة الحد الأدنى قدر الإمكان ، لأن تغيير نظامك الغذائي هو الأفضل عندما يمكنك الحفاظ عليه.

[GList slug = "10 نصائح لمرض السكري"]

يمكن تحقيق مغفرة مرض السكري من خلال فقدان الوزن

قال بريم برنارد بولويبر من العيادة الجامعية للطب الباطني الأول ، مع أمراض الجهاز الهضمي والكبد وأمراض الكلى والتمثيل الغذائي وداء السكري في مشفى سالزبورغ الجامعي: "إن مرض السكري لا رجعة فيه".

وأشار الخبير إلى أنه باستخدام "نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية" (VLCD) ، حيث يتم إضافة حوالي 800 سعر حراري يوميًا - تتكون من طعام متوازن تمامًا - يمكن تحقيق مغفرة لمرض السكري.

"تعود مؤشرات مرض السكري إلى المعدل الطبيعي ، كما هو الحال في الشخص السليم. يبدو أن العتبة السحرية هي تخفيض الوزن بما لا يقل عن 15 كجم ، والذي يمكن من خلاله تحقيق المغفرة "، يقول الخبير.

"ومع ذلك ، يجب التأكيد على أنه كلما طال مرض السكري ، قل احتمال حدوث مثل هذه المغفرة. قال Paulweber في الماضي ، في السبعينيات ، كان لا يزال هناك خطر من سوء التغذية مع الوجبات منخفضة السعرات الحرارية ، VLCDs الحديثة آمنة.

دهن جوز الهند وسكر البتولا

مع استمرار الرسالة ، يستمر مرضى السكري في القدوم إلى الطبيب ليسألوا ما إذا كان بإمكانهم استخدام أحدث الأطعمة للتخلص من مشاكلهم الغذائية والوزن.

في معظم الحالات ، يمكن القول بوضوح أنه لا يتعلق أبداً بأكل واحد فقط ، ولكن دائمًا حول عادات الأكل بأكملها.

على سبيل المثال ، تم تناول اتجاه دهن جوز الهند على وجه التحديد. "تتكون دهون جوز الهند بشكل رئيسي من أحماض دهنية مشبعة ، والتي تم تصنيفها بوضوح على أنها غير صحية ، تمامًا مثل دهون النخيل أو الدهون في المنتجات الحيوانية" ، يقول الدكتور. كابيش.

"إنها تثري الأنسجة الدهنية وتدعم العمليات الالتهابية في الجسم. لذلك ، ينطبق ما يلي على زيت جوز الهند أو الدهون: لا تستهلك بكثرة! قال الخبير: "لا بأس في ذلك كجزء من عدد قليل من الوجبات ، ولكن لا ينبغي توجيه الطبخ نحو ذلك".

وحول سكر البتولا المشهور جدًا ، قال كيفر: "إن سكر البتولا الذي يبدو" طبيعيًا "هو إكسيليتول البديل للسكر ، والذي يتم تصنيعه بشكل متقن للغاية من مكونات الأشجار".

هذا "السكر" خالي من السعرات الحرارية بأي حال من الأحوال ، ولكنه يوفر 2.4 كيلو كالوري / غم.

تتميز بعض الأطعمة العصرية بمحتوى عالي من الألياف ، ولكن هنا أيضًا الاختلاف أفضل من التركيز على طعام واحد.

"الكربوهيدرات غير المواتية هي تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. وشدد بولويبر على أن محتوى الألياف يجب أن يزيد عن 8 بالمائة.

طعام "ملون"

يتم استخدام أنواع مختلفة من العروض التقديمية لتوضيح نظام غذائي صحي. الأكثر شهرة هي الهرم الغذائي والصفيحة الصحية.

وأكد الخبراء أن "كلاهما لهما ما يبررهما: يظهر الهرم أولوية الطعام بشكل أفضل. وتوضح اللوحة الصحية ما يجب أن تحتويه الوجبة الواحدة".

أوصى لودفيك بأن ينصح المرضى بوجوب تناول الطعام "الملون" ، لأن الألوان الملونة تعني أن العديد من الأطعمة تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية.

ابتعد عن الأطعمة المصنعة

نقطة أخرى من النقاش كانت الفركتوز ، لأنه ربما كان السبب الرئيسي للكبد الدهني. وفقا للخبراء ، الفركتوز فقط في الفاكهة!

يعتبر الفركتوز المضاف خطيرًا ، على سبيل المثال شراب الذرة ، والذي يمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة المصنعة.

ذكر كابيش أن أبسط شكل من أشكال التوصية الغذائية: "قم بحظر الأطعمة عالية المعالجة بمضافات غير ضرورية من القائمة الخاصة بك ، لأنها غالبًا ما تحتوي على سكر لا معنى له والدهون غير الصحية".

في الختام ، لخص كاوتسكي ويلر: "إنخفاض الدهون خارج! تعمل الأنظمة الغذائية المحدودة بالكربوهيدرات الغنية بالألياف مع الدهون النباتية الصحية بشكل أفضل. لا يوجد طعام واحد يجلب الخلاص ".

علاوة على ذلك: "فقط التغيير المستمر في النظام الغذائي الذي يمكن الحفاظ عليه مدى الحياة يجلب ميزة وهذا ينطبق على مرضى السكري وكذلك على أي شخص آخر." (إعلان)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: -الرجيم منخفض النشويات. رجيم صحي وغيرمكلفقواعده طريقته وامثله الوجبات (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Ottah

    I suggest you to visit a site on which there is a lot of information on a theme interesting you.

  2. Maran

    رائع ، من أين يمكنني الحصول عليه؟

  3. Orland

    هل يمكنني أن أسأل في مكانك؟

  4. Lufian

    لقد رأيت بالفعل ، لم يعجبني ، سأمتنع

  5. Iustig

    أنصحك بالبحث في Google.com

  6. Sumarville

    بشكل ملحوظ ، الرسالة القيمة للغاية

  7. Monyyak

    في رأيي ، ترتكب الأخطاء. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.



اكتب رسالة