أخبار

الكمية التي تصنع السم - من وقت يؤذي استهلاك الملح صحتنا!

الكمية التي تصنع السم - من وقت يؤذي استهلاك الملح صحتنا!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشكل الإفراط في تناول الملح في نظامك الغذائي خطرًا على صحتك

خلال النهار ، نأكل الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كميات مختلفة من الملح. ليس من السهل تتبع مقدار الملح الذي نستهلكه في يوم واحد. كثير من الناس يستهلكون الكثير من الملح كل يوم ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

حذر علماء في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب من أن معظم الناس يستهلكون الكثير من الملح ، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة ، كما نشر الأطباء توصيات محدثة حول كمية الملح مع نتائج تقريرهم. التي يجب أن يأخذها الناس في الحد الأقصى.

يجب ألا يأخذ الناس أكثر من 2300 مجم من الملح يوميًا

تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) إلى أن الشخص البالغ في الولايات المتحدة يستهلك أكثر من 3400 مجم من الصوديوم يوميًا. ومع ذلك ، تنص الإرشادات على أنه لا يجب أن نستهلك أكثر من 2300 مجم من الملح يوميًا (وليس أكثر من ملعقة صغيرة من الملح يوميًا). يوضح تقرير الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب أن تقليل تناول الصوديوم اليومي إلى 2300 مجم أو أقل يمكن أن يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة.

يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الصوديوم والبوتاسيوم إلى زيادة ضغط الدم

بالنسبة للتقرير ، فحص الخبراء المستويات المرجعية لتناول الصوديوم والبوتاسيوم التي تم إدخالها في عام 2005 ثم قاموا بتحديث المدخول اليومي الموصى به لمختلف الفئات العمرية. على الرغم من أن الصوديوم والبوتاسيوم من الشوارد ، وهي ضرورية للحفاظ على سائل صحي وحجم الدم في الجسم ، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة ضغط الدم بتركيزات عالية. قارن الخبراء كميات مختلفة من تناول الصوديوم مع مؤشرات للحالات المزمنة مثل شكاوى القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.

يقلل تناول الصوديوم الذي يصل إلى 2300 مجم من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

أوضح العلماء في بيان صحفي أن التحليل وجد أيضًا أن أي شخص يستهلك أكثر من 2300 مجم من الصوديوم يوميًا يجب أن يقلل من تناول الملح إلى هذا المستوى أو أقل منه لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. لم تكن هناك توصيات في التقرير بشأن تناول البوتاسيوم ، حيث يجب البحث بعناية في مستويات البوتاسيوم والأمراض المزمنة ذات الصلة قبل أن يتم استخلاص النتائج النهائية.

كم تستهلك من الصوديوم يوميا؟

قد يكون من الصعب معرفة مقدار الصوديوم الذي تستهلكه في اليوم ، ولكن هناك احتمال كبير بأنك ستستهلك الكثير من الملح. أسهل طريقة للبدء هي التحكم في تناول الملح المكرر الذي تضيفه إلى طعامك. تحقق أيضًا من المعلومات الغذائية للحوم الحمراء المصنعة والدواجن والشوربات والبيتزا والخبز ، لأن هذه الأطعمة تحتوي عادةً على الكثير من الصوديوم. يمكن أن تحتوي الأطعمة التي تبدو صحية ، مثل الخضار المعلبة والفواكه المجففة والجبن المبستر ، على كميات كبيرة من الملح.

الملح هو عنصر غذائي ضروري للبشر

مع ذلك ، لا يجب التوقف عن تناول الملح الآن. إن استخدام الملح في وجباتنا لا يحسن الطعم فحسب ، بل يعد الملح أيضًا عنصرًا غذائيًا ضروريًا للبشر. من المهم عدم تجاوز كمية معينة من تناول الملح. إن التحكم في تناول الصوديوم سيقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: الاملاح في الجسم الوقاية وطرق العلاج بالاعشاب (شهر اكتوبر 2022).